在台北過著看似體面的生活，卻因為孤獨與壓力讓自己陷入低潮，陳義喬從未想過，能讓他重新找回幸福感的，竟是一口熟悉的家鄉味。這份對美食的渴望，最終帶領他踏上一條與過去截然不同的道路——從工程師轉變為創業家，從消費者變成製造者，從一個在外漂泊的人，變成一個用味道連結家鄉的人。

而這一切，都從一罐辣椒醬開始。

迷失在異鄉，才發現幸福原來藏在味道裡

對於許多人而言，美食是生活中的調劑品，對於陳義喬來說也是。回憶起在台北工作的那段時光，義喬坦言，那是一段充滿壓抑與孤獨的日子。他與高雄的朋友相隔遙遠，想與台北的大學同學見面，也得花上一小時的捷運車程，工作上的壓力讓他透不過氣，最終，他決定向心理醫生求助。「找到讓自己幸福的方法吧。」醫生的話，成為他人生的一道轉折。思索許久，他才發現，能真正讓自己感到快樂的，竟然是食物。「如果能吃到好吃的食物，尤其是帶有南部口味的食物，那真的會在內心產生幸福的感受。」義喬笑著回憶。

那一刻，他開始思考，是否能將這份來自家鄉的味道，變成自己的未來。

兒時的記憶成為創業的種籽

回到高雄創業，並不只是因為食物，而是他對做生意的熱愛，其實早已埋藏在童年時光裡。小時候看著父親自己做生意，自己便默默地受到影響，小學時，班上舉辦市集活動，他努力叫賣自己的商品，最後竟得到了老師的稱讚：「你很會賣東西欸！以後一定適合當老闆！」這句話，悄悄地在他心裡種下了一顆創業的種子。大學畢業後，雖然一直想創業，卻遲遲沒有具體的方向。直到人生陷入低潮，他才意外找到前進的目標——把自己最愛的味道，變成可以分享給更多人的產品。於是，他做出了一個大膽的決定——辭去高薪的工程師工作，回到故鄉，展開一場關於味道的夢想旅程。　

在熟悉的土地上，找回真正的歸屬

高雄楠梓是義喬從小住到大的地方，雖然位於北高雄的楠梓，沒有著名的特色或好玩的景點，但他心中仍喜愛著地方的氛圍與一切，這是他童年時的回憶，有重要意義且難以被取代。這次，他不只是回來尋找童年，更想透過自己的力量，為地方貢獻一些心力，並讓更多人知道楠梓。

「你吃吃看這個。」當義喬告訴朋友自己想創業時，朋友遞給他一口母親親手製作的四川麻醬。一開始還有些排斥辣椒醬的義喬，吃了一口後發現美味程度驚為天人，也讓他立刻聯想到愛吃辣的父親，他那時心想，或許能將台灣人吃的辣椒，與四川道地的麻醬融合在一起。義喬立刻找來表姊與廚師朋友，一群人圍著廚房，反覆試驗，五個小時後，他們成功調出獨特風味的「清爽辣醬」。「這是種能讓每個家庭都想擁有的味道。」希望辣辣木能成為每個家庭的回憶。

用一罐辣椒醬，傳遞幸福的溫度

你家應該也有一罐辣椒醬吧？對於辣椒醬，你覺得最重要的靈魂是什麼？或許很多人都沒有想過這個問題，而對於義喬來說，辣椒本身與基底油是最重要的。「應該很少人會注意到基底油的選擇吧。」他說「當選的油愈好、愈符合製造過程，那麼做出來的辣椒醬就會愈好吃。」因此義喬選擇的是義大利的奧利塔高溫專用葵花油，不怕辣椒醬因高溫而變質。這款清爽辣醬是第一款義喬研發出的辣椒醬，後來它被帶到國際品質評鑑大賞，也獲得了金獎，這次的獲獎對於義喬來說是莫大的肯定。

第二罐則是辣度更低的悠雅辣醬。悠雅的誕生，源自於顧客的回饋意見，義喬表示，在擺攤時曾收到顧客對清爽辣醬的評價，他們表示清爽辣醬很好吃，唯一的缺點就是太辣了，希望能推出辣度更低的版本，收到客人意見的義喬便決定再生產一款香味不變，但辣度更低的悠雅辣醬。

有次帶著清爽與悠雅辣醬到瑞豐夜市宣傳，遇到了一位對辣辣木很有興趣的攤商老闆。在聊天的過程中，老闆表示辣辣木很棒，但缺少了一個想讓人購買的衝動，這句話直達義喬心底，因為義喬也同樣認為自己的產品很棒，但還不夠棒，卻一直找不到突破口，而老闆的一句建議「可以標明辣椒來自哪裡。」讓義喬意識到，過去從來沒有人會特別標榜辣椒的來源，而這或許會是個好的嘗試。

義無反顧 親手打造自己的夢想

因為創業手上的資金寥寥無幾，面臨著可能繳不出下個月貸款的窘境，再加上清爽辣醬的庫存快用光了，需要再投入成本製作，種種的困難讓義喬決定再向銀行貸款，可惜跑了五、六間都遭到拒絕。

「如果找不到人幫助，那就靠自己！」

他開始自學辣椒醬的製作工序，買來設備，親手打造廚房，甚至在家附近找了一份兼職，邊工作邊還貸款。並在確定計畫可行後，找了父親尋求協助，父親雖然同意幫忙，但他深知這是父親最後一次幫他，因此要更不留餘力的去做。他將這筆資金買了機器，並自己動手打造了廚房，開始手工製造辣椒醬。

讓楠梓的味道，成為高雄的記憶

如今，「辣辣木」不僅是義喬的品牌，更是他對高雄楠梓的承諾。義喬覺得楠梓缺少地方特色很可惜，他選用來自高雄在地農民培育的辣椒，經由高雄各地農民栽種，再送來由他進行製作並銷售，每一步都與這片土地緊密相連。這樣的完美循環，結合地方創新與推廣，對於義喬而言，是件非常重要且有意義的事。

在義喬看來，高雄是個熱情、溫暖的地方，他認為每個高雄人都抱持著很善良、友好的心與他人交流，而這樣的美好感受，讓他期許自己即便到了八十歲，也都要同樣懷有溫暖的心去對待別人，也希望能透過辣辣木，帶給大家幸福，並讓大家對楠梓留下好的印象。